Planificación y diseño de restaurantes (Record no. 706)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| Longitud fija campo de control | 01171ntmaa2200241 ab4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| Número de control | CAE-000706 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| Identificador del número de control | EC-CAE-CDD |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| Fecha y hora de la última transacción | 20160920055913.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA | |
| Códigos de información de longitud fija | 160705b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) | 84-7031-105-0 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador de origen | CAE-CDD |
| Centro transcriptor | CAE-CDD |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto;banda sonora o título independiente | spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 707 |
| Cutter | L0442 / L425p |
| 100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Lawson, Fred |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Planificación y diseño de restaurantes |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Barcelona |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Editorial Blume |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1979 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 180 p. |
| 590 ## - NOTAS LOCALES | |
| Catalogador | Lic.Yolanda Torres |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO | |
| Sumario, etc, | Este libro describe e ilustra los principios generales de la planificación de restaurantes y trata exhaustivamente la selección y especificación de equipamiento y material para las zonas de servicio y de comida, es una guía exacta para este menester. Es aplicable tanto para la remodelación de restaurantes existentes como para crear otros nuevos. Y está dispuesto en forma fácilmente comprensible y es de fácil consulta para cuantos tienen relación con la administración, diseño y construcción en este importante sector de la industria hotelera y alimentaria. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | RESTAURANTES |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | DISEÑO ARQUITECTONICO |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente de clasificaión o esquema | Dewey Decimal Classification |
| Koha [por defecto] tipo de item | Libros |
| Suprimido | Perdido | Fuente de clasificación o esquema | Estropeado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Localización actual | Fecha adquisición | Fuente de adquisición | Coste, precio normal de compra | Préstamos totales | Clasificación completa | Fecha última consulta | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de item de Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Fondo General | Biblioteca CAE | Biblioteca CAE | 09/20/2016 | Donación 1981-10-05 Editorial Blume | 1.00 | 707/L0442/L425p | 09/20/2016 | 09/20/2016 | Libros |
