Catering : Diseño de establecimientos alimentarios (Record no. 705)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| Longitud fija campo de control | 01037ntmaa2200241 ab4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| Número de control | CAE-000705 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| Identificador del número de control | EC-CAE-CDD |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| Fecha y hora de la última transacción | 20160920055912.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA | |
| Códigos de información de longitud fija | 160705b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) | 84-7031-88-7 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador de origen | CAE-CDD |
| Centro transcriptor | CAE-CDD |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto;banda sonora o título independiente | spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 725.71 |
| Cutter | L0441 / L425c |
| 100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Lawson, Fred |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Catering : Diseño de establecimientos alimentarios |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Barcelona |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Editorial Blume |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1978 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 143 p. |
| 590 ## - NOTAS LOCALES | |
| Catalogador | Sonia Pérez |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO | |
| Sumario, etc, | Este libro está dirigido a un mercado cuyo principal objetivo es la preparación y servicio rápidos y eficientes de comidas. Los nuevos avances tecnológicos en la producción de alimentos permiten satisfacer esta demanda a precios económicos, pero exigen también un nuevo tipo de instalaciones y una nueva concepción. Por lo tanto el objetivo de este libro es dar una panorámica informativa única sobre este complejo tema. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | RESTAURANTES |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | DISEÑO ARQUITECTÓNICO |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente de clasificaión o esquema | Dewey Decimal Classification |
| Koha [por defecto] tipo de item | Libros |
| Suprimido | Perdido | Fuente de clasificación o esquema | Estropeado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Localización actual | Fecha adquisición | Fuente de adquisición | Coste, precio normal de compra | Préstamos totales | Clasificación completa | Fecha última consulta | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de item de Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Fondo General | Biblioteca CAE | Biblioteca CAE | 09/20/2016 | compra1981-10-05 Editorial Blume | 0.00 | 725.71/L0441/L425c | 09/20/2016 | 09/20/2016 | Libros |
