TY - MANSCPT AU - Sanz García, Juan Pablo TI - Manual de la cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero SN - 978-9978-366-39-4 U1 - 641.5 PY - 2010/// CY - Quito PB - FONSAL KW - COCINA KW - RECETAS DE COCINA KW - COCINA QUITEÑA-HISTORIA KW - QUITO-VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES KW - ANTROPOLOGÍA CULTURAL-QUITO KW - QUITO KW - ECUADOR ER -