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Manual de la cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero

Sanz García, Juan Pablo

Manual de la cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero - Quito FONSAL 2010 - xliii; 306 p. rústico café ilustración

ISBN: 978-9978-366-39-4

Subjects--Topical Terms:
COCINA
RECETAS DE COCINA
COCINA QUITEÑA-HISTORIA
QUITO-VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES
ANTROPOLOGÍA CULTURAL-QUITO
QUITO
ECUADOR

Dewey Class. No.: 641.5 / S238m

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